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Concentración de bebidas por congelamiento /

Concentración de bebidas por congelamiento / Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias - Mendoza: Instituto Nacional de Vitivinicultura, 1981 - 69 p. ; 29x20 cm.

Subjects--Topical Terms:
BEBIDAS ALCOHOLICAS
TECNICAS ANALITICAS
COMPOSICION APROXIMADA
VINOS
SIDRA
CONCENTRACION
CRIOCONCENTRACION

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