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Elaboración y refinado del aceite de oliva y demás aceites vegetales :

Delafoi, Gerard

Elaboración y refinado del aceite de oliva y demás aceites vegetales : Con un estudio completo del cultivo del olivo / Gerard Delafoi - Barcelona : Antonio Roch; 199? - 286 p., il.; 22x16 cm.

Subjects--Topical Terms:
ACEITE DE OLIVA
OLIVO
CULTIVO
ACEITE COMESTIBLE
PRODUCTOS PROCESADOS
ACEITUNA

Subjects--Index Terms: ELABORACION DE ACEITE

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