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Las proteinas en la alimentación del hombre / - Buenos Aires : Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, 1979. - 316 p., 22x15 cm

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTACION HUMANA
PROTEINA ANIMAL
PROTEINA VEGETAL
CARNES
CONTAMINACION EN CARNES
DESNUTRICION PROTEICA

Index Terms--Genre/Form:
SIMPOSIO