Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Pollos parrilleros, faena y procesamiento : Buenas prácticas de manufacturas, BPM. Normas y legislación vigente / - Buenos Aires: El Obrador Gráfica, 1998. - 78 p. : 18 x 24 cm.

ISBN: 9879668111

Subjects--Topical Terms:
POLLO DE ENGORDE
ALIMENTACION DE BROILERS
AVICULTURA
SANIDAD ANIMAL
INSTALACIONES
LEGISLACION
PLANTAS PROCESADORAS DE CARNE

Subjects--Index Terms: POLLO PARRILLERO BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA