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Tratado de Enología / Pascal Ribéreau-Gayon...[et al]
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2003Descripción: v. : gf. ; il. ; 17x24 cmISBN: - 9505045719
- 9505045716
Contenidos:
v1: Microbiología del vino. Vinificaciones -- v2: Química del vino. Estabilización y tratamientos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Monográfico
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Biblioteca Rómulo Raggio | 663.2 T776 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.1: Microbiología del vino Vinificaciones | ej.1 | Disponible | 7513 | |
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Monográfico
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Biblioteca Rómulo Raggio | 663.2 T776 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.2: Química del vino Estabilización y tratamientos | ej.2 | Disponible | 7514 |
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| 663.2 P515 Enología Práctica : | 663.2 P515 El gusto del vino / | 663.2 S939 Microbiología enológica : | 663.2 T776 Tratado de Enología / | 663.2 T776 Tratado de Enología / | 663.2 W825 El vino / | 663.223 R788 Tecnología del vino tinto / |
v1: Microbiología del vino. Vinificaciones -- v2: Química del vino. Estabilización y tratamientos