Enzymes : and their role in wheat technology / J. Ansel Anderson (edited)
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TextoDetalles de publicación: New York: Interscience PublishersDescripción: 371 p.; 23x15 cmTema(s):
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Monográfico
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Biblioteca Rómulo Raggio | 574.192 5 A545 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 269 |
