TY  - BOOK
AU  - Bartz,Jerry A.
AU  - Brecht,Jeffrey K.
TI  - Postharvest physiology and pathology of vegetables
SN  - 0824706870
PY  - 2003///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - FISIOLOGIA POSTCOSECHA
KW  - RESPIRACION CELULAR
KW  - TECNOLOGIA POSTCOSECHA
KW  - ENFERMEDADES POSTCOSECHA
KW  - ALMACENAMIENTO
ER  -