TY  - BOOK
AU  - Rosa,Tullio de
TI  - Tecnología del vino tinto / 
SN  - 8471142066
PY  - 1988///
CY  - Madrid: 
PB  - Ediciones Mundi Prensa, 
KW  - ENOLOGIA
KW  - VINO TINTO
KW  - COMPUESTOS FENOLICOS
KW  - ANTOCIANINAS
KW  - INDUSTRIA DEL VINO
KW  - TANINOS
KW  - FERMENTACION ALCOHOLICA
KW  - MOSTO DE UVA
ER  -