TY  - BOOK
AU  - Earle,R.L.
TI  - ingeniería de los alimentos: Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los aliemtos 
PY  - 1967///
CY  - Zaragoza
PB  - ACRIBIA
KW  - FLUJO DE FLUIDOS
KW  - DINAMICA DE LOS FLUIDOS
KW  - VISCOSIDAD
KW  - SEPARACION MECANICA DE GASES Y LIQUIDO
KW  - MEZCLA
KW  - TANSMISION DE CALOR
KW  - GASES
KW  - INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
KW  - DESECACION
KW  - EVAPORACION
ER  -