TY  - BOOK
AU  - Spera,Nazarena
TI  - Tecnologías de conservación frigorífica en la región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén / 
PY  - 2012///
CY  - Cinco Saltos, Río Negro: 
PB  - Universidad Nacional del Comahue, Facultad de Ciencias Agrarias, 
KW  - EMPAQUETADO
KW  - TECNOLOGIA POSTCOSECHA
KW  - ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA
KW  - FISIOLOGIA POSTCOSECHA
KW  - PROCESAMIENTO
KW  - FRUTA DE PEPITA
KW  - TEMPERATURA
KW  - HUMEDAD
KW  - COMPOSICION GASEOSA
KW  - FLUJO DE AIRE
KW  - PRE-ENFRIADO
KW  - TUNELES
KW  - CAMARAS FRIGORIFICAS
KW  - FRIO CONVENCIONAL
KW  - ATMOSFERA CONTROLADA
KW  - ATMOSFERA DINAMICA
ER  -