TY - BOOK AU - Larrosa,J.R. AU - Kremer,R. TI - Leche ovina y caprina: : una alternativa agroindustrial / PY - 1990/// CY - Montevideo: PB - Hemisferio Sur, KW - LECHE DE OVEJA KW - ORDEÑO KW - INSTALACIONES DE ORDEÑO KW - EQUIPO DE ORDEÑO KW - QUESO DE OVEJA KW - HIGIENE DE LA LECHE KW - OVEJA LECHERA ER -