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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel, Pierre Besançon
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1982Descripción: v. : gf.; 24x17 cmISBN: - 8420005126
- 8420004448
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Monográfico
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Biblioteca Rómulo Raggio | 664 C515 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.1 | ej.1 | Disponible | 3201 | |
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Biblioteca Rómulo Raggio | 664 C515 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.1 | ej.2 | Disponible | 3202 | |
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Biblioteca Rómulo Raggio | 664 C515 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.2 | ej.1 | Disponible | 3200 | |
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Biblioteca Rómulo Raggio | 664 C515 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.2 | ej.2 | Disponible | 3203 |