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1.
Tecnología del vino tinto / Tullio de Rosa por
  • Rosa, Tullio de
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid: Ediciones Mundi Prensa, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Rómulo Raggio (1)Signatura topográfica: 663.223 R788.
2.
Enología: fundamentos científicos y tecnológicos / Claude Flanzy coord. /et al./ por
  • Flanzy, Claude [coord]
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Mundiprensa ; 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Rómulo Raggio (1)Signatura topográfica: 663.2 E59.
3.
Manual de técnicas analíticas para la evaluación de compuestos fenólicos y otros componentes de la uva / Hernán F. Vila...[et al.] por
  • Vila, Hernán F [au]
  • Paladino, Silvia C [au]
  • Nazrla, Jorge J. B [au]
  • Lucero, Claudia C [au]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Luján de Cuyo: Ediciones INTA, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Rómulo Raggio (1)Signatura topográfica: 663.2 M294.
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